دانه های سبز قهوه، دانه های متراکم و سبز رنگی هستند که تقریبا از نصف کربوهیدرات به اشکال مختلف و نصف از آب، پروتئین ها، لیپید ها، اسید ها و آلکالوئید ها تشکیل شده است.

یکی از دغدغه خانوم های خونه دار حتما پذیرایی عید هست با این مطلب چند پیشنهاد ویژه و خاصت گفتیم که عید یک پذیرایی شیک داشته باشید

در ساده ترین حالت ، یک باریستا کسی هست که قهوه و نوشیدنی های مبتنی با قهوه مثل لته کاپوچینو،و…سرو کند .

قهوه ای که اسپشیال نباشد را می توان به عنوان قهوه کامرشیال معرفی کرد.

قهوه ای که از ۱۰۰ امتیاز ممکن بیش از ۸۰ امتیاز را کسب کنند را در اصطلاح اسپشیال می گویند.

تقریباً تمام قهوه های اسپشیال تنها از دانه های عربیکا تهیه می شوند، اما در مورد قهوه کامرشیال اینطور نیست.

تقریباً تمام این قهوه ها ترکیبی از دانه های عربیکا و روبوستا می باشد

سیروپ بارتینی (Bartini syrup) نوعی شربت یا ترکیب مایع است که معمولاً دارای طعم و عطر خاصی است و ممکن است شامل مواد طبیعی یا مصنوعی باشد

تعریف بادی (body).

بدنه(بادی) قهوه به مواد جامد حل شده در طول تخمیر و عصاره گیری و احساس طعمی که مایع در تماس با دهان ایجاد می کند، اشاره دارد.