قهوه دیکف (Decaffeinated Coffee) همان قهوه معمولی است که بخش عمده کافئین آن (حدود ۹۷٪ یا بیشتر) طی فرآیندهایی خاص از دانه‌های قهوه جدا می‌شود.
نکته جالب اینجاست که با وجود حذف کافئین، طعم و عطر قهوه همچنان حفظ می‌شود و شما می‌توانید بدون نگرانی از عوارض کافئین، از لذت نوشیدن قهوه بهره‌مند شوید.

چرا قهوه را میکس می‌کنند؟ | ۴ دلیل علمی برای Blend کردن قهوه

سوالات متداول درباره قهوه (ساده، خودمونی و کاربردی)

همه‌ی ما یک فنجان قهوه خوب را دوست داریم؛ ولی خیلی وقت‌ها بدون اینکه بدانیم، اشتباهاتی انجام می‌دهیم که باعث می‌شود قهوه‌مان بی‌مزه، تلخ یا بیش از حد اسیدی شود. در این مقاله، به جای تکرار نکات همیشگی، ۱۰ اشتباه رایج اما کمتر گفته‌شده را بررسی می‌کنیم که شاید هر روز مرتکب‌شان می‌شویم.

قبل از خرید، این نکات رو چک کن:
1. تاریخ رُست روی بسته باشه نه تاریخ انقضا! اگر تاریخ رُست نداره، فرار کن.
2. آروم فشار بده؛ اگر کیسه باد کرده باشه، یعنی تازه رُست شده و گاز CO2 داره.
3. از رستری‌های محلی یا آنلاین معتبر بخر که به صورت هفتگی رُست می‌کنن.

✅ قبل از شروع، مطمئن شوید تمام قطعات موکاپات تمیز و بدون رسوبات هستند.
✅ از آب تازه و فیلترشده استفاده کنید تا طعم قهوه بهتر شود.

بویلر آب جوش دستگاهی است که برای گرم کردن و ذخیره‌سازی آب جوش در دمای ایده‌آل طراحی شده است. این دستگاه معمولاً به صورت خودکار آب را به نقطه جوش رسانده و در همان دما نگه می‌دارد، بنابراین همیشه آماده‌ی سرویس‌دهی به مشتریان هستید.

بذار راحت بگم: یه لوله‌ی پلاستیکی که با یه فیلتر و یه فشار کوچولو، برات یه فنجون قهوه‌ی خوش‌طعم و حرفه‌ای درست می‌کنه.
نه نیاز به برق داره، نه دردسر خاصی. جمع و جوره، سبکه، هر جا بری میتونی بغلش کنی و با یه قهوه‌ی حسابی حال کنی

قهوه یه ماجراجوییه! باید امتحان کنی، مزه کنی، گاهی اشتباه کنی، ولی کم‌کم ذائقه‌ت شکل می‌گیره.
همین که داری اینو می‌خونی یعنی یه قدم جلوتر از بقیه‌ای. حالا وقتشه بری یه بسته قهوه خوب بگیری و شروع کنی.