استفاده از فرنچ پرس(french-press)، قهوه ساز فرانسه، سایفون(siphon) و قهوه ترک | روش (Immersion) – استفاده از کمکس (Chemex)، وی60(V60) | روش (pour-over) – استفاده از اسپرسو ساز(espresso)، موکاپات(mokapot)، اروپرس(Aeropress) | روش (Pressure)…
دم کردن قهوه در خانه به شما این امکان را می دهد که طعم و قدرت آن را مطابق میل خود تنظیم کنید. برای دم آوری قهوه ابزارها و روش های گوناگونی وجود دارد که می توان آنها را در سه دسته بندی اصلی تقسیم کرد…
عربیکا و روبوستا نژاد قهوه هستند. دانه های عربیکا معمولاً به ترشی می زنند اما دانه های روبوستا تلخ هستند. کافئین دانه های روبوستا از عربیکا بیشتر است…
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. این نوشیدنی تاریخی طولانی دارد و ریشه در قرن ۱۵ میلادی در یمن و آفریقا دارد. امروزه بیش از ۲ میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می‌شود…
