خرید قهوه دارک
در این مقاله به برسی دقیق و مشخصات قهوه دارک رست میپردازیم.
قهوه دارک رست را میتوان تو دسته بندی قهوه های محبوب قرار داد،و بسیاری دنبال خرید قهوه دارک رست هستند.
قبل از هرچیز یادآوری کنیم قهوه دبین انواع قهوه ها و انواع رست قهوه را موجود دارد.
قهوه دارک رست چیست؟ زمانی که فرآیند رست قهوه آغاز می شود، دان سبز با گذشت زمان تغییر رنگ می دهد،اول به قهوه ای روشن ودر آخر به مشکی تبدیل می شود و ا ین قهوه دارک رست است.
بارزهای طعمی قهوه دارک
مشخصات قهوه دارک بعد از بو دادن،
بویی دودی طور و سطحی روغنی دارد و با دیدن ان متوجه آن می شوید.
1-طعم : تلخ دودی ،سوخته.
2-کافئین : بالا
3-رنگ: سیاه.
4-ظاهر : سطح روغنی
5- میزان اسیدیته:به خاطر رست بیش از اندازه خیلی کم دارد. 6-دمای رست : 240 تا 250 درجه
مقدار کافئین قهوه دارک
بیشتر کسانی که این قهوه را استفاده میکنند با این طرز فکرهست که مقدار کافئین بالا تری نسبت به بقیه قهوه ها دارد، ولی کاملا اشتباه فکر میکنند.
باید بهتون بگم که درصد کمی از این تفکر واقعت دارد.
قهوه دارک رست به دلیل اینکه زمان زیادی برشته می شود آب خود را از دست می دهد، وزنش به شدت کاهش میابد، زمانی که وزن قهوه کم بشه مقدار بیشتری قهوه استفاده می شود و همین موضوع باعث میشود که کافئین نوشیدنی بالا بره.
معایب قهوه دارک رست
حرارت بالاخاصیت های قهوه را کاهش میده، مقدار زیادی از کافئین و سایرترکیبات را ازبین میبرد و به شما کربن تحویل می دهد همین موضوع باعث امکان بروز سرطان معده،روده را افزایش میدهد
تفاوت رست دارک با انواع رست
تفاوت اصلی قهوه دارک رست با لایت رست در وزن آنهاست.
در یک بسته تعداد دانه قهوه دارک خیلی بیشتر از قهوه لایت رست هست.
قهوه دارک رست خیلی تیره تر از باقی رست ها هست. قهوه دارک رست اسیدیته بسیار کمی از باقی رست ها دارد.
